L'auberge de l'île enchantée

Cuisine française raffinée, terrasse au bord de l'eau, ambiance romantique

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Heures d'ouverture: Ouvert du mardi au samedi de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00, fermé dimanche et lundi
Prix: 20-45€ par personne
Adresse: 1 Rue de Saint-André, 14123 Fleury-sur-Orne, France
Site Web: https://aubergedelileenchantee.fr
Téléphone: +33 2 31 65 60 00

L’auberge de l’île enchantée se trouve au 1 Rue de Saint-André, dans la charmante commune de Fleury-sur-Orne, à quelques minutes de Caen. L’endroit séduit par son atmosphère conviviale et bucolique, idéal pour une escapade gourmande en famille ou entre amis. Le menu privilégie les produits du terroir normand, avec des plats comme la joue de boeuf confite ou la tarte tatin maison. La terrasse surplombe l’Orne, offrant une belle vue sur la rivière et la promenade qui borde ses rives. À proximité, les visiteurs peuvent découvrir le Parc de la Fresnaye ou profiter des paysages verdoyants typiques de la région.

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Large choix de menus

Foie gras maison

Le foie gras de canard préparé maison séduit par sa texture soyeuse et son goût délicat, bien équilibré avec la douceur du chutney. Le pain grillé complète l’ensemble avec une touche de croquant appréciable. C’est une entrée soignée, qui met en valeur la qualité du produit sans en faire trop. Un accord classique, mais parfaitement maîtrisé.

Filet de bœuf sauce au poivre

Le filet de bœuf, parfaitement tendre, est accompagné d’une sauce au poivre relevée qui souligne la qualité de la viande sans la masquer. La cuisson respecte la demande, et les légumes de saison apportent fraîcheur et équilibre à l’assiette. L’ensemble est classique mais exécuté avec soin, rendant l’expérience agréable pour un amateur de plats traditionnels bien réalisés.

Saint-Jacques poêlées

Les noix de Saint-Jacques poêlées offrent une cuisson juste et fondante, parfaitement mises en valeur par une purée de céleri onctueuse. La sauce au beurre blanc apporte une touche d’acidité raffinée, sans masquer la douceur naturelle des coquilles. Un plat élégant, bien équilibré, qui saura séduire les amateurs de saveurs délicates.

Magret de canard rôti

Le magret de canard est maîtrisé : la cuisson révèle une chair juteuse et tendre. La sauce aux fruits rouges apporte une note acidulée qui relève l’ensemble, équilibrant avec subtilité la richesse du canard. Les pommes de terre, fondantes à souhait, complètent harmonieusement le plat. Une assiette généreuse et bien pensée, qui séduit sans en faire trop.

Tarte Tatin revisitée

La Tarte Tatin aux pommes caramélisées, accompagnée d’une boule de glace vanille, séduit par son équilibre entre douceur et légère acidité. Les pommes, tendres et généreusement caramélisées, se marient parfaitement à la pâte dorée. La glace apporte une fraîcheur bienvenue, rehaussant les saveurs sans masquer le goût authentique du dessert. Un classique bien réalisé, simple et réconfortant.